طريقة عمل أوزي ( أكله سوريه )

تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم

يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح

تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة

تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر