عمل فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية

إنهم فى الانتظار .. بعد ساعات طويلة من المراجعات النهائية

استعداداً للامتحان قدمى هذه الفطيرة اللذيذة فى العشاء ..

وصحتين وهنا وعافية .

المقادير

- نصف كيلو من الجبن الفيتا.

- كوب من اللبن.
-
3 ملاعق من الزبد.

- نعناع.

4 بيضات.

- فلفل وتوابل حسب التفضيل.


- جبن رومي مبشور

- زيت نباتي.

نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.


طريقة التحضير:

- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب

والزبد والنعناع والبيض والفلفل.

- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة

المدهونة أيضاً بالزبدة (لمنع التصاقها(

- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى

من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.

- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة

ساعة واحدة، وتقدم الفطائر ساخنة.



وبالهنا والشفا.............