مرحبا بكم فى دردشة ومنتديات الذكرى شرفت ونورت تواجدك للمنتدى
مرحبا مليونـ ..

مرحبا .. مع كل شروق شمس وغروبها
مرحبا .. عدد نجوم السماء اللامعة في الأفق
مرحبا .. حين تتلاطم أمواج البحر
مرحبا .. عند سقوط قطرات الندى على الزهر
يسعدنا تسجيلك في منتدانا المتواضع

مع تحيات
اداره المنتدي




 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 طريقة عمل طاجن الفريك بالكبــــــــــــــــد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rogana
عضو ذهبي
عضو ذهبي


انثى عدد الرسائل: 305
العمر: 31
الدرجة فى المنتدى:



مُساهمةموضوع: طريقة عمل طاجن الفريك بالكبــــــــــــــــد   الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 11:53 am

المقادير:
نصف كيلو كبد مسلوق أو معصاج .
1 بصلة كبيرة .
1 كوب طماطم فريش .
2 كوب فريك .
2 ملعقة سمن .
ملح وفلفل.
3 كوب ماء .

الطريقة:
- ينقى الفريك ويغسل جيداً ثم ينقع في ماء مغلي مدة ساعتين حتى يلين .
- يبشر البصل ناعم أو يقطع حلقات رفيعة ويدعك بالملح والفلفل.
- توضع ملعقة سمن في طاجن الفرن أو صينية ويدهن جيداً .
- يضاف البصل والطماطم للفريك ويقلب جيداً ويتبل بالملح والفلفل .
- يوضع نصف مقدار الفريك في الطاجن أو الصينية المعدة ثم الكبد ثم باقي كمية الفريك.
- يضاف الماء المغلي إلى الفريك مع ملاحظة وضع ملعقة من السمن على الوجه (والغرض من على الماء هو الإسراع في نضج الفريك ).
- تزج الصينية في فرن متوسط الحرارة حوالي 3/4 ساعة حتى ينضج الفريك وإذا أحتاج الأمر فيضاف قليل من الماء المغلي إلى الفريك حتى تمام النضج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفارس-الأول
صاحب العضويه الذهبيه


ذكر عدد الرسائل: 1148
العمر: 33
العمل/الترفيه: الانترنت
الدرجة فى المنتدى:



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طاجن الفريك بالكبــــــــــــــــد   الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 6:16 pm

بقولك ايه يا كوكس اعرفى الطريقة واعملى الطاحن وابقى قوليلى وانا هاجى اخده منك علشان ده يفتح النفس على الاكل

_________________
مع تحيات اسرة المنتدى


أذا اردت ان تمحو ذنوبك كلها ولو كانت مثل زبد البحر
اضغط على هذه الرابطة بسرعة يلا

http://www.shbab1.com/2minutes.htm

الفارس الأول

صاحب ومدير المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://s17.travian.ae/
 

طريقة عمل طاجن الفريك بالكبــــــــــــــــد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة تنظيف القولون
» طريقة عمل الملوخية السورية
» طريقة عمل الكبسة السعودي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا بكم فى دردشة ومنتديات الذكرى شرفت ونورت تواجدك للمنتدى :: منتدى المرأه :: مطبخ زكرى لست البيت-